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2023-05说起酱香产区，大家总会想起仁怀市茅台镇;说起酱香历史，则绕不开汉时“武帝甘美之”以及明清时期“酒乡茅台镇”。那么技艺最讲究传承，美酒飘香的茅台镇到底有何历史背景呢?我们来了解一下!茅台镇酱香酒历史据《史记?西南夷列传》中记载，有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。公元前1…
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2022-06白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯，乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风，饯行送别，处处皆有杯中物，会喝酒，更要懂酒!今天就给大家详…
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2022-04白酒，目前来说因为酿造工艺的关系，已经和黄酒、啤酒等不同，经过蒸馏的白酒不适宜直接饮用。譬如浓香型白酒和清香型白酒蒸馏取酒酒精度从近七十度到三十多度都有，酱香型白酒七次取酒度数、香、味均不同。笔者对酱香型白酒的了解较为多，所以，这里用酱香型白酒来举例。酱香型白酒…
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